Nez fin et expressif, sur des notes de fleur blanches et de fruits frais. Bouche souple et fraîche, marquée par les arômes de pêche, d'abricot, de zestes de citron.
100 % Chardonnay.
Pressurage direct. Vinification en cuve inox, avec fermentation malo-lactique et élevage sur lies fines.
Domaine
Créée en 1997, l'appellation Viré-Clessé est issue du regroupement de deux appellations villages, Mâcon Viré et Mâcon Clessé. La Cave de Viré, qui représente 145 coopérateurs, sur seulement 300 hectares, est un des principaux producteurs de cette nouvelle appellation communale.
