Cotes De Nuits Villages Domaine Gachot-monot 2017

Ref: 742676 | 0,75 L

Le fruit du Pinot Noir et ses tannins enrobés caressent à merveille la texture et la force savoureuse du canard et du chapon.

28,00€
Soit 37,33€ / L

Epuisé

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Cotes De Nuits Villages Domaine Gachot-monot 2017

Ref: 742676 | 0,75 L

28,00€
Soit 37,33€ / L

Epuisé

Le fruit du Pinot Noir et ses tannins enrobés caressent à merveille la texture et la force savoureuse du canard et du chapon.

Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Un Côtes-de-Nuits Villages dominé par de fines notes de sous-bois et de fruits rouges. Il est frais et équilibrée, sur une touche vanillée en finale.
Température de service
16
Cépages
Pinot noir
Vinification
Récolte manuelle. Vinification traditionnelle, avec remontages quotidiens et fermentation de 15 jours. Elevage de 16 à 18 mois en fûts dont 20% sont neufs.
Domaine
L'histoire du domaine Gachot-Monot débute en 1890. Il s'étend sur près de 18 hectares. C'est aujourd'hui Damien Gachot, issu de la 5eme génération qui gère le domaine.
Domaine
L'histoire du domaine Gachot-Monot débute en 1890. Il s'étend sur près de 18 hectares. C'est aujourd'hui Damien Gachot, issu de la 5eme génération qui gère le domaine.
La petite histoire du caviste
du caviste
apostrophe
Les vignes issues de cette cuvée sont situées majoritairement sur la commune de Corgoloin et Comblanchien, tout près de Nuits-Saint-Georges, produisants des vins riches et structurés.

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qualite
La qualité des produits
Sélection et conservation optimales de nos vins