Le nez cette cuvée est marqué par les fruits rouges avec une pointe de réglisse. La bouche est fraîche, souple et gourmande, dévoilant des tanins discrets et maîtrisés. Elle se prolonge sur le fruit.
Raisins égrappés. Vinification traditionnelle.
Domaine
Sont à l'origine de la cave de Claimont 11 familles de vigenrons qui cultivent leurs vignes séparément selon un cahier des charges très précis mais mutualisent la vinification. Cette copérative propose des IGP Collines Rhodaniennes mais aussi des Crozes-Hermitage et des Saint-Joseph.
