Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Joli nez sur le fruit noir intense. Belle bouche fraîche et charnelle avec une trame tanifiée mûre et dense.
Température de service
16
Cépages
Syrah
Vinification
Egrappage, fermentation et macération durant 12 jours. S'en suit une fermentation malolactique en cuve béton.
Domaine
L’histoire du Prieuré de Montézargues remonte au XIIème siècle. La vigne est aujourd'hui cultivée en Bio avec de faibles rendements (20hl/ha)
Domaine
L’histoire du Prieuré de Montézargues remonte au XIIème siècle. La vigne est aujourd'hui cultivée en Bio avec de faibles rendements (20hl/ha)
La petite histoire du caviste
du caviste
Un vin profond et gourmand étoffé par des tanins de qualité
